Autor: slowfinger9

Pochierte Eier auf Schinken-Paprika-Toastbrötchen

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Der perfekte Start in den Tag? Dieses Frühstück kommt für mich ziemlich nahe ran!

Zutaten für eine Portion:

2 Eier
1 Schuss Essig
1/2 Paprika
1 EL grünes Pesto
1 EL griechischer Joghurt
1 Vollkorntoastbrötchen
1 Scheibe gekochter Schinken
Salz und Pfeffer zum würzen

Zubereitung:

1. Wasser in einem Topf zum kochen bringen und einen Schuss Essig hinzugeben

2. Einen Strudel im Wasser erzeugen und die Eier einzeln pochieren.

3. Paprika in streifen schneiden und in einer kleinen Pfanne kurz anbraten.

4. Pesto und griechischen Joghurt vermischen.

5. Brötchen toasten, aufschneiden und mit Schinken, Paprika belegen.

6. Eier drauflegen und mit Joghurt-Pesto verfeinern.

7. Zweite Toastbrötchenhäfte seitlich auflegen und genießen!

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Wassercheck

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Sicher habt ihr auch von diesem tragischen Ereignis beim Triathlon in Frankfurt gehört! Ein Mann bricht im Ziel zusammen und stirbt. Vermutlich hat er zu schnell und zu viel Leitungswasser getrunken. Zwar wird bei diesen hohen Temperaturen immer geraten ausreichend Wasser zu trinken, doch übertreiben sollte man es dennoch nicht. Gerade Leitungswasser hat einen zu niedrigen Natriumgehalt und kann somit zu Mangelerscheinungen führen. Ein Natriumgehalt von 100 mg pro Liter is für Sportler eigentlich Pflicht. Also Checkt heute eure Wasserflasche und steigt vielleicht mal auf ein anderes Wässerchen um!

Hanteltraining

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Schnapp dir mal wieder deine Eisen und zieh ein kleines Workouts durch! Ich weiß, das kommt bei diesem herrlicher Wetter einfach viel zu kurz, denn Laufen, Schwimmen und Radfahren nehmen den Großteil unserer Zeit in Anspruch.
Ein paar Minuten hast du noch übrig? Na dann los! Ran ans Eisen und pumpen…

Warmea-Lauf

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Da hab ich mir ja ein prima Wetter ausgesucht um einen Wettkampf zu laufen! Leider war meine körperliche Verfassung heute alles andere als gut, doch immerhin hab ich den Lauf überlebt! Exakt 49 Minuten hat die Uhr am Ende angezeigt und ein 50. Platz von über 100 Finishern ist eigentlich auch ganz ok! Zufrieden bin ich nicht aber es bringt wenigstens Kilometer für die Joging-Sau!

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